ふたりのほーほけきょ | |
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Wednesday, May 4, 2005手打ちうどんのレシピ by chun in [chunpapa_blog] @ 08:31:04
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「初心者」と申せば多少の失敗は笑って許してもらえる・・という計算。
初心者だからできるという、いつもながらの無謀な考えで2キロ分の手打ちうどんをみんなに振舞って、なんとも自信満々のわたし。。
おほほほ、良かったかな?
「レシピをお願い」とお願いされちゃったので川角先生直伝の「手打ちうどんの作り方」にあるレシピを載せておくね。
粉は讃岐すずらん、讃岐麺用粉。http://www.flour.co.jp
市販の中力粉でもおっけいだけど、先生の1番のお薦めがこの粉らしい。
先生が届けてくれたんだ。
ではレシピを掲載します。
一人当たりの分量
粉・・100グラム 塩・・5グラム 水・・50グラム
塩水は少しずつ粉に混ぜていくように・・とのこと。
仕事は丁寧な方がよろしいらしい。やっぱりね。
あとの手順は4月24日掲載の「ほーほけ」を見ながらやってみて。
とても感動するよ。
初心者だからできるという、いつもながらの無謀な考えで2キロ分の手打ちうどんをみんなに振舞って、なんとも自信満々のわたし。。
おほほほ、良かったかな?
「レシピをお願い」とお願いされちゃったので川角先生直伝の「手打ちうどんの作り方」にあるレシピを載せておくね。
粉は讃岐すずらん、讃岐麺用粉。http://www.flour.co.jp
市販の中力粉でもおっけいだけど、先生の1番のお薦めがこの粉らしい。
先生が届けてくれたんだ。
ではレシピを掲載します。
一人当たりの分量
粉・・100グラム 塩・・5グラム 水・・50グラム
塩水は少しずつ粉に混ぜていくように・・とのこと。
仕事は丁寧な方がよろしいらしい。やっぱりね。
あとの手順は4月24日掲載の「ほーほけ」を見ながらやってみて。
とても感動するよ。
大型連休の過ごし方 by chun in [chun_blog] @ 07:58:32
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本日も晴天なり。
デコポンの蔵出しをやる。
「金次じいちゃんのネーブルオレンジ」の甘さに匹敵するくらいの、たまばるごつ美味ぇ味になった。ここまでくると大変に嬉しい。
冷やして食べたらまた美味しいよ♪
おにいちゃんは久々に友人と釣りにでかけることになってるらしく、ひと言言わせてもらえば「今日は釣ってこい」もうひと言言わせてもらうなら「今日こそ絶対釣ってこい・・」
さて慶ちゃんは昨日がサッカーの試合でそのまんま友人宅に泊まり。3点入れたとメールがあった。
天クンはデートらしい。
さてとうさんとかあさんは今日も楽しく頑張ります。本日も晴天なり。
デコポンの蔵出しをやる。
「金次じいちゃんのネーブルオレンジ」の甘さに匹敵するくらいの、たまばるごつ美味ぇ味になった。ここまでくると大変に嬉しい。
冷やして食べたらまた美味しいよ♪
おにいちゃんは久々に友人と釣りにでかけることになってるらしく、ひと言言わせてもらえば「今日は釣ってこい」もうひと言言わせてもらうなら「今日こそ絶対釣ってこい・・」
さて慶ちゃんは昨日がサッカーの試合でそのまんま友人宅に泊まり。3点入れたとメールがあった。
天クンはデートらしい。
さてとうさんとかあさんは今日も楽しく頑張ります。本日も晴天なり。